Exclusieve Gastronomie in Gouda | Restaurant Jantrus


 
  
1 september 2026 Arthur 46 jaar kok! 
 
De Gouden Pollepel met 5 x een 9 score!

30 jaar Jantrus.
Passie, Gastvrijheid, Vakmanschap.
Exclusief en uniek door kleinschaligheid.
Bijzonder geworden door gewoon te blijven. 
 
Kadotip: Dinerbon
 

Afbeelding invoegen
 
Onze Tafel, Jouw Avond
 
Exclusieve Gastronomie met een persoonlijke touch
Wij zijn Arthur en Marjan en in ons restaurant Jantrus maken wij van elke avond een onvergetelijke beleving. Voor ons draait gastvrijheid om de eenvoud van echte aandacht. In ons sfeervolle pand aan de Naaierstraat dekken wij de tafel voor een intiem gezelschap van maximaal 13 gasten.
 
De luxe van onthaasting
Bij ons schuif je niet zomaar aan; je wordt onderdeel van een avond vol culinaire verrassingen in een ongedwongen, informele sfeer. 
 
Hoog gewaardeerd door onze gasten.
Wij voelen ons vereerd door de prachtige waarderingen die we mogen ontvangen. Dankzij de recensies van onze gasten behoren wij tot de hoogst gewaardeerde restaurants van Gouda. (met o.a. een prachtige 10-score op de TheFork INSIDER lijst en een Topnotering op TripAdvisor en Google. Een prachtige erkenning voor 46jaar vakmanschap.
 
Jouw Diner: Het Luxe Verrassingsmenu
Arthur laat zich inspireren door de seizoenen en kookt uitsluitend met pure, onbewerkte en dagverse ingrediënten op de AGA. Omdat wij uitsluitend werken met wat de markt die dag biedt, varieert ons menu mee met de natuur.

1: Luxe Verrassingsmenu "Bewust Genieten" – € 110,- p.p.
Ideaal voor de bewuste drinker, de BOB of als je geen alcohol drinkt.

• Menu: Het volledige 5-gangen Luxe Verrassingsmenu van de chef.
• Aperitief: Een feestelijk glas Cava met o.a. heerlijke Pata Negra bij ontvangst. (Liever alcoholvrij? Wij schenken met alle liefde een feestelijk alcoholvrij alternatief).
• Wijnen: Bij de gangen serveren wij 3 bijpassende, halve glazen kwaliteitswijn uit het hogere segment. (Uiteraard serveren wij voor niet-drinkers mooie, bijpassende alcoholvrije drankjes). 
 
2: Luxe Verrassingsmenu "Puur Genieten” – € 117,- p.p.
Genieten van eerlijke gerechten vol op smaak met bijpassende volle glazen.

• Menu: Het volledige 5-gangen Luxe Verrassingsmenu van de chef.
• Aperitief: Een feestelijk glas Cava met o.a. heerlijke Pata Negra bij ontvangst.
• Wijnen: Bij de gangen serveren wij 3 bijpassende, volle glazen kwaliteitswijn uit het hogere segment. 
 
Bij Jantrus serveren we één vast verrassingsmenu. Arthur staat alleen in de keuken en bereidt alles met volle focus op de AGA. Vanwege deze ambachtelijke werkwijze kunnen wij alleen kleine aanpassingen doen aan het menu voor dieetwensen of allergieën.
 
Reserveer jouw unieke beleving in Gouda
Onze avonden starten gezamenlijk om 18:00 uur. Omdat wij slechts 13 plaatsen hebben, is vooraf reserveren noodzakelijk voor deze unieke Fine Dining ervaring.
  • Aanbetaling: Ter bevestiging vragen wij een aanbetaling van € 40,- p.p. (vanaf 4 pers. € 50,- p.p.). Dit bedrag wordt op de avond zelf in mindering gebracht op de rekening.
  • Tafelkeuze: Heb je een voorkeur voor de Wijntafel, de Chefs Table aan de AGA, de Tijdtafel of de rustige Mariatafel? Laat het ons weten!
  • Private Dining: Exclusief dineren met je eigen gezelschap? Dit is mogelijk voor groepen van 12 tot 13 personen.
Je bent van harte welkom aan onze tafel.
We kijken er naar uit je te mogen ontvangen.
Arthur & Marjan Staneke
 
 
 

 
Direct contact op via Whatsapp: